美食精选：清爽黄瓜猪骨汤 香滑鸡翅 香菇焖豆腐 榨菜肉丝汤的制作方法

《精选美食：黄瓜猪骨汤+粒粒香滑鸡翅+香菇焖豆腐+榨菜肉丝汤》是一本集合了多种口味的美食做法的食谱书。其中包含了黄瓜猪骨汤，清香的黄瓜与鲜嫩的猪骨相互融合，散发出诱人的香气；粒粒香滑鸡翅，鲜嫩的鸡翅配上香浓的调料，口感鲜美；香菇焖豆腐，香菇的鲜味与豆腐的绵软完美结合，鲜美可口；榨菜肉丝汤，榨菜的香气与鲜嫩的肉丝一起熬制的汤品，回味无穷。无论是家庭日常烹饪还是小聚聚餐，这些美食都能为你的餐桌增添丰富多彩的选择，让您轻松享受美食带来的快乐与满足。

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美的器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食

黄瓜猪骨汤

材料：黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。

做法：

1.猪骨洗干净，切块，飞水。

2.其他材料洗干净备用，黄瓜切块。

3.水煮滚，加入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。

粒粒香滑鸡翅

用料：

鸡中翅；木耳；枸杞（装饰用）；姜；红薯淀粉；生抽；料酒；胡椒粉；花椒粉；白糖；

做法：

1、鸡翅浸泡半小时以上，中间换水，沥干或擦干水分，从中间剖开，剁小粒

2、剁好的鸡翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上，时间越长越入味（可腌制过夜）

3、木耳泡发洗净，枸杞洗净用凉开水浸泡，鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉

4、木耳铺在盘底，鸡翅摆在上面，水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火，撒入葱花和枸杞即可

香菇焖豆腐

做法：

1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。

2、香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。

3、锅内放适量食用 油，烧热后放入肉丝炒散。再放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。

4、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽调味。

5、然后加一碗水，小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。

榨菜肉丝汤

材料： 榨菜50克、胡萝卜半根、鸡蛋一个、里脊肉100克、青菜两颗、香葱两根、姜、黑胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、香油；

做法

1.猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。

2.倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。

3.一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油

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