美味健康：芡实薏仁竹笋干大骨汤的制作方法与营养价值

“芡实薏仁竹笋干大骨汤怎么吃+芡实薏仁竹笋干大骨汤的家常做法”是一道营养丰富、美味可口的家常汤品。芡实、薏仁、竹笋和大骨的搭配使得这道汤具有补充营养、滋补身体的功效。在怎么吃方面，这道汤可以作为主食搭配米饭，也可以作为一道滋补汤品搭配其他菜品享用。在家常做法方面，首先需要准备好芡实、薏仁、竹笋和大骨，然后将它们一起煮制成汤，最终加入适量盐和调味料即可。这道汤不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值，是一道适合全家人享用的美味佳肴。

如何做芡实薏仁竹笋干大骨汤_芡实薏仁竹笋干大骨汤的做法，人生之大快乐，既是佳肴为伴，美食作陪！mengmengda专业为您介绍芡实薏仁竹笋干大骨汤的家常做法，芡实薏仁竹笋干大骨汤的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧！竹笋干前一晚泡好，第二天换一次水继续泡至软，清洗后黄色水变得很浅即可；芡实、薏仁提前一到两个小时泡好；大棒骨中间断开，清水泡半小时然后放入装有姜片、花椒大料的冷水中煮开，有效去除血水和浮沫后捞出备用；

1冬瓜薏仁排骨汤

1－将排骨放入开水中焯出血水（最好焯的久一点，这样一个是可以把肥的油焯掉，另外也是防止血水没有焯干净，影响汤的味道）

2－将焯好的排骨用温热水洗干净，将放入水已经烧热的汤煲中（不要在冷水中放入排骨，那样肉就会变得很老），加入薏仁、大葱、八角

3－开大火让汤煲开锅，然后关小火慢煲2.5小时以上，临出锅时加入盐（我是煲了一下午大概6个小时，排骨基本已经酥了）

4－冬瓜切大片建议根据个人煲汤时间的长短放入，否则太烂了的话卖相不太好。。冬瓜需要煲1.5小时以上，只要在这个时间段内放入就可以了

小诀窍

注意的问题看下括号里的注解。。呵呵

2冬瓜薏仁排骨汤

1.薏仁放入水中浸泡约1小时以上，排骨洗干净，冬瓜削去外皮后切成大块备用

2.锅中倒入适量的水，先放入薏仁煮滚，再加入排骨和姜片煮至薏仁软化后，加入冬瓜块和盐滚煮，起锅前再撒入香菜即可完成

3芡实淮山枸杞排骨汤

1:排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣

2:排骨放入汤锅,加水没过排骨, 大火烧开,放姜, 料酒,上盖转小火煮50分钟左右,放入芡实(约1汤碗或抓1把), 淮山(约6片), 小火继续煮40分钟左右, 放入枸杞(冲洗干净),关火后放适量盐即可

4海带薏仁猪骨汤

薏仁洗净，海带泡水，切小片。

锅里放水，切几片姜，先将薏仁和猪骨放入煲烂，再把海带放进煲20分钟即可。

喝的时候加一点盐。

5薏米茨实眉豆排骨汤

1.排骨用姜片焯水十分钟左右，美国的排骨很臊气，用来煲汤的话，不焯水不行；

2.焯完水后把材料全倒进电饭锅里，大半锅水，先按做饭那按钮，那个才够火把豆子煮烂，豆子、茨实薏米煮到开花时，再换煮粥那档，一直煮都好为止，大概两小时左右。

3.看，豆子基本煮开，排骨煮得很软了

小诀窍

这汤基本属清补凉性质，不太寒凉，大人小孩均适宜。谢谢！

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