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这款米粥营养全面卖相好 每次煮一锅 儿子不喝两碗不罢休!

2020-12-03 09:05:01
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大凡女人都爱喝粥,可以前的我是个例外。从小对喝粥就有抗拒,认定所谓的粥,不过是“运送食物到胃里的汤水”罢了。也许是那时候的粥也只有大米粥、小米粥、玉米粥,过于简单而随意,不像现在的粥种类繁多。随着年龄渐长,也认识到了粥的重要性,了解了了喝粥的种种好处,体会到了自己的肠胃对于粥的“倾慕”。慢慢地,喝粥不仅成了一种习惯,甚至成了一种依赖。每天不喝点粥,就会觉得胃里空空,不大舒服,似乎少了点什么。

儿子也像小时候的我一样,对粥类总是有些排斥。然而,在我的一日三餐必有一顿是粥,且每天换着花样煮粥的一再坚持下,儿子也渐渐对粥有了改观,从慢慢接受到开始喜欢。山药粥、蔬菜粥、各类米粥、八宝粥……甚至连我自己都记不清到底熬了多少种类的粥了。但儿子最喜欢喝的,就是这款双米营养粥了,每次煮一锅,不喝上两碗绝不罢休。

这粥营养丰富,维生素、蛋白质、碳水全都有,就算不吃别的,这碗粥的营养也够了。这碗双米营养粥,也不是太好喝,就是一般的好喝,是一个人就可以喝一锅的那种好喝。如果你也喜欢喝粥,那就试试这款粥双米营养粥吧!

【双米营养粥】

食材:大米80克,糯米80克,水适量,山药1根,胡萝卜半根,青豆适量,鸡肉80克,料酒1勺,胡椒粉1小勺,盐适量,玉米淀粉适量

制作步骤:1、准备好所有的食材,,以免制作时手忙脚乱,大米、糯米、山药、胡萝卜、鸡胸肉、青豆备好。

2、先把鸡胸肉洗净,切成小粒,加入盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉,用手抓匀,放旁边待用。

3、青豆备好,胡萝卜洗净去皮,切成小粒,山药去皮,切成粒。有的人对山药过敏,皮肤会产生刺痒、红肿的现象,建议山药去皮的时候戴上手套。

4、砂锅放入适量的清水,把糯米和大米淘洗干净,放进锅里,开大火煮软。期间要勤搅拌,一是防止糊锅,二是米粥在搅拌中才会越来越糊化、浓稠。

5、30分钟左右,米粥煮到软烂还不够浓稠的时候,把山药、胡萝卜丁加进去,搅拌均匀。

6、另起锅坐点水,不要等到水开,锅里周围有小气泡的时候,把鸡丁放进锅里,关最小火,搅散,慢慢养熟,这样的鸡肉口感软嫩,不发硬,捞出来控干水分。

7、米粥边煮边搅拌,待煮到浓稠的时候,把青豆放进锅里,煮3分钟后,再把焯熟的鸡丁,放进去,搅拌均匀,就可以关火了。

一锅浓香的双米营养粥粥就做好了。闻一闻,喷喷香,尝一口,绵密细滑,孩子最喜欢的这款粥,营养全面颜值高,每次煮这粥不喝两碗不罢休 。

这粥也就是一般的好喝,一个人能够一口气喝上一锅的那种好喝。

鱼儿暖心小贴士:1、熬煮米粥最好用砂锅,如果时间紧张的话,也可以用压力锅,但要注意出锅前要小火慢熬5分钟,才会浓香好喝,边熬煮边搅动,防止糊锅。2、放材料的顺序不要混乱,不容易成熟的先放,鸡肉是已经焯熟的,最后再放,鸡肉煮的时间长了容易硬。

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