中秋城里人吃月饼 农村这东西比月饼还好吃 网友：居然吃这个

中秋城里人吃月饼，农村这东西比月饼还好吃，网友：居然吃这个。中秋节已经过去了两天了，在这个传统的节日里面，每家每户都会买一些月饼吧。在朋友见面的时候，也都会问你吃月饼了吗？但是这个地方的人，他们在中秋的时候是不吃月饼的。他们吃的就是糍粑，因为在他那里并不流行吃月饼，而是吃他们传统的糍粑，其实这个糯米糍粑吃起来也是很好吃的。也有一句俗话说，中秋要吃好云，多也赏月。他们那里的人一人一张糍粑也是吃的很美味。

其实在农村里面也会把一些糯米糍粑做得像中秋的月亮一样圆圆的。在中秋节里面吃糍粑不仅是一种传统，也代表着合家欢乐的意思，就像我们在中秋节吃月饼也是一样的道理。其实糍粑的做法上看上去很简单，但是却很费力。尽管是这样，在每年的中秋节，乡里乡亲们也都会在一起合力的打糍粑，你没有看错糍粑，就是用打出来的。而且还非常的费力气。

要先把糯米洗好之后，用清水泡上24个小时左右的时间。在泡的中途也要进行换水，至少也要换上2到3次。接着把它放进一个木桶里面蒸，直到把米饭蒸熟之后。在蒸米饭的时候，要用大火蒸上30分钟的时间。一直要到糯米完全透明，中间没有出现白金，这样子也就把米饭给蒸熟了。然后再把蒸熟的米饭倒进一个石槽里，接下来就要用木槌进行敲打了，这也是一个体力活。所以说至少要用两个人来对打。要先把它们揉在一块儿，然后再进行打，就像是对待自己的仇人一样，化悲愤为力量。在敲打的时候要趁热，这样才能把米饭给打烂。在敲打糍粑的时候，不仅要快，而且还特别的费体力，这也是只适合男人来做的。

把完全打碎的米粒，放在一个比较平整的木板上，均匀的撒上一些松花粉。要趁热把这些糯米团做好形状，如果凉了的话，就需要把它切成条了。其实在农村里面吃糍粑的方式也是很简单的，把它切成小条之后经过油炸，再撒上一些白砂糖或者是一些红糖，就可以让大家开吃了。放在嘴里面还是很有嚼劲的，而且也很香，因为是米饭做成的，所以也带着一股子的米香气。虽然这个糍粑很好吃，但是小孩子是不能吃太多的。如果吃多了的话，就会造成消化不良，其实像我们平时吃的一些年糕，也是经过米饭敲打之后制作而成的。

其实像这种糍粑，不管是在什么地方都可以吃到。我以前在和同学一起吃火锅的时候就点了一份。那时候吃到的是用机器打成的，而不是用手工。所以说吃起来就没有用手工制作的那么好吃，其实在城市里面一年四季都能够吃到糍粑，而在农村里也只有在中秋的时候才能吃到。