身体容易出汗 关键要补钾 多吃它就对了 秋天我家每周做一次

秋天已经到了，但是小编这里有时还是会很热，小编是那种怕热、容易出汗的体质，稍稍走一段路就满头是汗。虽说出汗不是坏事，但是也要注意身体给我们发出的警告。像这种动不动就出汗的人，很有可能是因为身体缺钾，而且出汗多会使我们体内的营养元素流失，免疫力下降。身体容易出汗，关键要补钾，多吃它就对了，秋天我家每周做一次。很多人喜欢吃烤鸭、卤鸭，却很少人知道鸭肉富含钾，有滋补的功效，接下来小编教大家做酸梅薄荷鸭，酸甜清爽，很好吃哦。

悦美食-酸梅薄荷鸭

By 悦美食

配料：

鸭 适量、话梅 适量、薄荷叶 适量、姜 适量、蒜 适量、大葱 适量、八角 适量、生抽 适量、江米酒 适量、精盐 适量、酸梅酱 适量

烹饪步骤：

1.锅中倒入足量清水烧开，放入鸭块汆烫变色，捞出控干备用。

2.大葱切小段，老姜切片，大蒜去皮，薄荷洗净摘下叶子。

3.炒锅倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。

4.放入鸭块翻炒片刻，放入米酒、生抽、酸梅酱、话梅、盐，加入适量的热水，水量跟鸭块持平为宜，烧开后转小火焖煮30分钟待汤汁收浓后，放入薄荷叶翻炒均匀即可出锅。

烹饪小贴士：

1、选购鸭肉时先观色，鸭的体表光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，表明是优质鸭，如果鸭皮表面渗出轻微油脂，可以看到浅红或浅黄颜色，同时内的切面为暗红色，则表明鸭的质量较差。变质鸭可以在体表看到许多油脂，色呈深红或深黄色，肌肉切面为灰白色、浅绿色或浅红色。2、然后是闻味。好的鸭子香味四溢；一般质量的鸭子可以从其腹腔内闻到腥霉味；若闻到较浓的异味，则说明鸭子已变质。3、最后是辨形。新鲜质优的鸭，形体一般为扁圆形，腿的肌肉模上去结实，有凸起的胸肉，在腹腔内壁上可清楚地看到盐霜。

你们喜欢吃鸭肉吗？

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