小满节气 这几种食物要常吃 清热祛湿 解暑开胃

“枇杷黄后杨梅紫，正是农家小满天。”今天就是24节气中的小满。进入小满节气，温度逐渐升高，南北温差缩小，全国多地正式开启夏日节奏。高温多雨是这个节气天气的主要特征，人体在这种既闷热又潮湿的天气里，很容易乏困、食欲不振。所以，小满时节的饮食调养应以清淡、易消化为主，同时要多吃清热利湿的食物，以缓解天气所带来的不适。下面，就跟小编一起来看看小满吃什么好吧。

小满饮食宜“吃苦尝鲜”，这几种食物要记得吃

1、苦瓜

夏季适当吃些苦味食物，可以起到清热解暑、促进食欲的功效。苦瓜则是最具代表性的苦味食材，虽然味道很苦，却是夏季不可错过的蔬菜之一。苦瓜中含有一种叫奎宁的成分，这种物质具有清热解毒、祛湿止痒之功。《本草纲目》也记载苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”，所以在这个节气适当吃点苦瓜是不错的选择。此外，研究人员在苦瓜中还发现了一种贵如黄金的特殊成分——苦瓜素，也叫高能清脂素，它可以使摄取的脂肪和多糖减少40%~60%，被誉为“脂肪杀手”。

苦菜

2、苦菜

许多地方有小满这一天吃苦菜的习俗。苦菜，又叫苦苦菜，中医里叫败酱草，是一种常见的草本菊科植物，它含有多种营养成分，对人体有诸多好处。

首先，苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，有清热凉血、杀菌消炎的功效，对感冒发热、扁桃体炎、咽喉炎、青春痘等病症有辅助治疗效果。

其次，苦菜富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、糖类、纤维素及多种矿物质等营养成分，食之对人体正常的生理活动有很好的维持作用。

再次，苦菜苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，能让人食欲大增，正好可以缓解暑湿引起的食欲不振。

此外，清热解毒的苦菜也有去湿热，安心神的功效。

莴笋

3、莴笋

莴笋，有些地方也叫莴苣，是营养科医生经常推荐的夏天“千金菜”，是日常生活中常见的蔬菜之一。莴笋颜色翠绿，略带苦味，还有一股清香味，味道脆嫩爽口，夏天食用不但有助于食欲，还能让人倍感清凉。并且莴笋有一定镇静作用，经常吃的话可帮助你消除紧张，有利于改善睡眠质量。

小贴士：莴笋叶中的营养成分较茎更丰富，而且还含有有“绿色精灵”之称的叶绿素。所以，食用莴笋时如果弃了叶，营养价值也就大大降低了。

薏米

4、薏米

小满时节，气温明显升高，雨水开始增多，闷热潮湿的天气最易伤害脾胃功能，导致消化不良，食欲不振。所以，小满时节应常吃健脾祛湿的食物，薏米就是个很好的选择。薏米，又叫做薏苡仁，是生活中一种常见粗粮，有利水消肿、健脾祛湿的功效。《神农本草经》也记载“薏米是上品，可治疗湿痹、健脾胃、利肠胃、消水肿之功效。”

冬瓜

5、冬瓜

冬瓜，实际上成熟于夏季，是名副其实的“夏瓜”。只因其成熟后，表面覆着一层白霜，酷似冬日里的霜雪，加之瓜肉也是白色的，所以取名为“冬瓜”。冬瓜性味甘、淡，有利水消肿、清热利湿、降脂减肥的功效，适用于口干、小便不利、水肿等人群。如果将冬瓜与薏米搭配食用，可以更好地达到清热祛湿、利水排尿的效果，尤适合水肿、小便不利、湿气重等人群经常食用。

除了以上5种食物，芡实、山药、黄瓜、赤小豆、黄花菜、丝瓜、荸荠、绿豆、鲫鱼、鸭肉等，也都很适合在这个节气食用。