用茄子做灯笼 不但好看还好吃 网友说：绝了啊

用茄子做灯笼，不但好看还好吃，网友说：绝了啊

第一道：培根香葱面包卷

准备所需食材：

准备280克的高筋面粉、160克的牛奶、40克的白砂糖、30克黄油、1个鸡蛋、15克奶粉、4片培根、适量食盐、适量干酵母、适量香葱末。

制作过程：

1、准备280克的高筋面粉、160克的牛奶、40克的白砂糖、30克黄油、1个鸡蛋、15克奶粉、4片培根、适量食盐、适量干酵母、适量香葱末。

2、拿来面包桶，往面包桶里面加适量的牛奶、适量的打散的鸡蛋、适量的白糖、适量食盐、适量奶粉，然后启动面包桶搅拌，搅拌好之后倒入高筋面粉，放适量的发酵粉，搅拌好之后放适量的黄油，然后继续搅拌，搅拌到面团可以拉出薄薄的一层就可以了；

3、然后选择面包机的发酵程序，把面发酵至2倍大的时候就可以了；

4、取出面团，然后用手揉，揉出里面的气泡，然后分成若干个等份，每个都揉成面团，静置一个钟头；

5、平底锅放在小火上，锅中不放油，然后把培根放到锅中，小火慢慢煎，煎到7、8分熟的时候就可以了；

6、取一块儿面，用擀面杖擀平，然后放上培根，先对折，然后从一面卷向另一面，每一个都按照这个步骤做好，然后放到烤盘里面；

7、烤箱先预热一下，然后38度，把烤盘放到烤箱里，然后再放脸一杯热水，然后发酵一下，发酵到两倍的时候取出，然后刷上鸡蛋液；

8、取出之后撒上香葱末，然后放在烤箱里180度上下火烤20分钟，如果上面颜色重可以在上面盖上一层锡纸。

第二道：冰糖啤酒焖鸡腿

准备所需食材：

准备4个小鸡腿、1根胡萝卜、适量土豆、1瓶啤酒、适量老抽、适量食盐、适量冰糖、适量油、适量生抽、适量生姜片。

制作过程：

1、把买来的鸡腿先放在清水里面浸泡一下，把里面的血沫都浸泡出去，然后放在锅中，锅中放适量的清水，少许的料酒，然后煮一下，把水煮沸就可以了，捞出鸡腿，用清水清洗干净，备用；

2、砂锅中放适量的大豆油或者植物油，油热之后放切好的生姜片爆香，然后把切成片的胡萝卜放到锅中翻炒，加煮好的鸡腿，小火慢慢把鸡腿煎制一下，煎制外表金黄之后加切成块儿的土豆；

3、翻炒均匀之后然后加入一瓶啤酒，加适量的冰糖，小火炖二十分钟左右，然后大火收汁儿，装盘，开吃。

第三道：灯笼茄子

准备所需食材：

准备1个长条的茄子、适量的牛肉馅、适量植物油、适量食盐、适量胡萝卜、适量淀粉、适量韩式泡菜炒拌酱。

制作过程：

1、准备1个长条的茄子、适量的牛肉馅、适量植物油、适量食盐、适量胡萝卜、适量淀粉、适量韩式泡菜炒拌酱。

2、把买来的长条茄子用清水清洗干净，然后放在菜板子上，两面各放一根筷子，然后用刀切成连片儿，就是都切一下，但是不切断；

3、把买来的牛肉剁成肉馅，把切好的茄子每个夹缝里面都塞满肉馅，用筷子压紧；

4、把胡萝卜切片，然后用到切成灯笼的灯笼穗；

5、把做好的灯笼摆在盘子里里面，然后放到蒸锅里面，盖上盖子，大火蒸十分钟左右；

6、把淀粉用沁水稀释一下，把蒸好的灯笼里面的水倒入炒锅中，放适量的韩式泡菜炒拌酱，小火炒一下，然后把调好的水淀粉放到锅中，大火收汁浓稠然后把做好的汁儿淋到蒸好的茄子上面就可以了。

用茄子做成了灯笼，怎么样，不但好看还很好吃，网友都说：这个绝了啊，太厉害了。