包粽子别只会用粽叶 用“它”包 味道清香 口感大有不同！

包粽子别只会用粽叶，用“它”包，味道清香，口感大有不同！

转眼又要到端午节了，今天一回家我就闻到了粽子的香味，每年端午节前几天，家里就开始包粽子吃。一年也就端午节这天才会包粽子，平时粽子都不吃，就端午节吃得最开心了。粽子都是用粽叶包着糯米做成的，但是今天我媳妇竟然不用粽叶，而是用“它”包，我也是第一次见到，不过做好的粽子还是蛮好吃的。

这个东西其实就是玉米皮，玉米外面都会有好几层皮，吃玉米都会扒掉不要。可这玉米皮其实也有很多用处，它就可以拿来包粽子，用它包粽子，味道清香，口感大有不同。所以我们包粽子别只会用粽叶，如果正好有玉米皮，可以试试用玉米皮包粽子哦。

玉米皮拿来包粽子，先要经过处理的，我们先把玉米皮完整的扒下来，然后将玉米皮洗干净，上锅蒸一会儿，蒸的作用是消毒杀菌。玉米皮很薄，也很软，所以包粽子要多用几层，这不容易破裂。处理好的玉米皮就可以拿来包粽子了，和粽叶包粽子的手法差不多，先卷起来，然后放入糯米，接着裹紧了，在系上绳子就可以了。

用粽叶包粽子有着棕香味，而用玉米皮包粽子有着玉米的清香味。喜欢吃玉米的人看到这粽子觉得很有诱惑力，我第一次吃，直接吃了好几个，味道香，吃不腻。

粽子有咸甜之分，用玉米皮包粽子适合甜粽子。粽子不仅仅是传统的那几种口味了，现在的粽子口味特别丰富，多种多样，我们可以自己做一些创新，这样孩子也喜欢吃。

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